ISLAND DOG ☆SHELL

我が家のくいしんんぼう！アクアさんのテイキョーによる、島でとれる食材を使った料理コーナー♪





小笠原は只今梅雨入り中、じめじめとした日が続いています。
こんな時期はアレがよく取れるんです！なので行ってきました。

いつもの散歩コース、コミナト海岸へ続く防砂林の入口左に・・・、




クンクンクン！このあたり♪




あったー！
中華料理によくつかわれる、キクラゲ♪



枯れ木にいっぱい生えていました〜。

さっそく、持ってかえり、水洗い。土や小さな虫がついているので、よく、よくよく洗います。
この作業、虫嫌いのあたしにとっては、大の苦手っ！！
でも、虫もよりつかないキレイな食材より・・・と言い聞かせながら洗っています。



洗って、熱湯で茹でたら、こんな感じに〜



あとは、乾燥させて保存します。

まだしばらく天気が悪そうなので、扇風機を使って乾燥させます。
ついでに、風呂上がりのシェルも乾燥〜



くんくん！たくさんとれたんだね〜！





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